WEIN DES MONATS
7,75 €
0,75 Flasche (10,33 €/Ltr.)
Art.-Nr. 6524
2019er Doppio Passo
Primitivo Salento IGT
Rebsorte: Primitivo
Restzucker: 17,0 g/l
Säure: 5,7 g/
Aktion Oktober 2020 – bei Kauf von einem 6er-Originalkarton werden nur 5 Flaschen berechnet *
Für diesen Doppio Passo wird die Hälfte der Trauben traditionell geerntet und vinifiziert. Der Rest reift weitere 3 – 4 Wochen am Rebstock. Sobald die Gärung abgeschlossen ist, erfolgt das „ripassare“ oder „erneuter Durchgang“ mit dem zuerst geernteten Primitivo. Diese zweite Gärung verhilft dem Wein zu mehr Intensität, Fülle und Charakter.
Er besticht durch ein dichtes Bukett von schwarzen Beeren und einladenden Kakao-Noten. Bei sanften Tanninen sind dennoch Struktur und Tiefe deutlich vorhanden. Die konzentrierten Aromen und die feine Fruchtsüße setzen sich am Gaumen fort.
* Nicht mit weiteren Rabatten kombinierbar, Preis einschließlich MwSt., ggf. zuzüglich Versandkosten, Aktion gültig bis 31.10.2020
